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2013-05-09T20:01:46+02:00

Flan Chocolat Cannelle

Publié par Juliette
Flan Chocolat Cannelle

Bonsoir,

Voilà une recette de flan au chocolat avec un léger parfum de cannelle, une association que j'adore !

(La photo date un peu, donc la qualité n'est pas bonne.)

 

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min th.5-6 (200-220°C)

Facile à faire

Pour 6 personnes :

 

Ingrédients :

 

 - 1/2 litre de lait

 - 4 oeufs

 - 90 g de sucre en poudre

 - 95 g de farine

- 35 g de beurre

- 200 g de chocolat noir

- 1 cuil. à c. de cannelle moulue (pas trop remplie) faites selon vos goûts

 

Préparation :

Préchauffez votre four thermostat 5 ou 6 (environs 210°C).

Battez les oeufs entiers avec le sucre. Incorporez la farine. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie, et ajoutez le mélange à la pâte. Mélangez-bien.

Versez petit à petit le lait froid tout en mélangeant. Ajoutez la cannelle moulue et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Versez la pâte dans un moule beurrez et faites cuire pendant environs 45 min à four chaud.

Bon appétit !

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commentaires

Lizzie 03/06/2013 18:44

J'adore ta nouvelle présentation !! C'est vraiment super joli :)

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