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2013-06-27T07:00:09+02:00

Cake Marbré amande-cacao

Publié par Juliette
Cake Marbré amande-cacao

Bonjour,

Voilà une délicieuse recette de cake. Je l'ai réalisée le dimanche 9 juin pour tester le four après quelques changements au niveau du gaz. Le cake était un peu trop cuit mais il était tout de même bien moelleux au milieu.

La recette de base :

Battre 4 oeufs entier avec 16 cuillères à soupe de sucre en poudre. Ajouter 16 cuillères à soupe de farine et 2 sachets de levure chimique, mélanger. Délayer la pâte avec du lait. Incorporez 4 cuillères à soupe d'huille.

Vous pouvez parfumer la pâte avec ce que vous voulez.

Moi j'ai choisi de faire un cake marbré,  :

J'ai ajouté 6 cuillères à soupe de poudre d'amandes à la pâte avant de mettre l'huile (je n'ai mis l'huile qu'à la fin de la préparation).

J'ai divisé l'appareil en 2. Dans la première, j'ai mis le reste du sachet de poudre d'amandes et dans la seconde j'ai ajouté 4 cuillères à café de cacao en poudre non sucré. Si besoin vous pouvez délayer un peu plus la pâte. Puis ajoutez l'huile et mélangez.

Versez les 2 pâtes en alternance dans un moule à cake beurré et fariné. Faites cuire à 180°C pendant une trentaine de minutes.

Bon appétit !

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commentaires

Julie Défixe 15/07/2013 19:22

Amande - chocolat, ça me plait !

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