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2013-08-11T07:08:17+02:00

Gâteau magique au chocolat

Publié par Juliette
Gâteau magique au chocolat

Bonjour !

Il y a un moment que j'avais repéré cette recette et comme elle m'intriguait je me devais de la réaliser.

J'ai choisi la recette du blog Mes recettes et autres (recette originale ici). Ce gâteau est vraiment délicieux, il change du gâteau au chocolat traditionnel et nous séduit avec ses différentes textures. Avec cette recette on obtient à coup sûre les 3 textures.

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 150g de sucre

- 1 cuil. à soupe d'eau

- 125g de beurre

- 70g de farine

- 50g de cacao amer en poudre

- 1 pincée de sel

- 2-3g de sel (sauf si vous utilisez du beurre demi-sel)

- 500ml de lait entier

 

Préchauffez votre four à 150°C. Faites fondre le beurre et tiédir le lait. Réservez.

Au batteur électrique, faites mousser les jaunes d'oeufs avec le sucre et l'eau. Ajoutez le beurre, puis la farine, le cacao et le sel. Homogénéisez la pâte à l'aide d'une spatule. Délayez la pâte avec un peu de lait puis versez le reste de lait en mélangeant au batteur.

Montez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel, puis incorporez-les délicatement à la préparation à l'aide d'un fouet et/ou d'une spatule.

Versez dans un moule beurré et fariné et fites cuire 50 min. Laissez refroidir avant de démouler.

Gâteau magique au chocolat

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commentaires

windows 8 cloud 19/12/2013 11:31

Wow! The chocolate cake looks so delicious. Just like you, I too had tried this out as soon as I saw the recipe here. And it was a huge hit! I am grateful to you for sharing the recipe here. All my friends appreciated the cake!

Gourmandenise 16/08/2013 10:53

Les gâteaux au chocolat... je suis incapable de résister alors ta recette ne peut que me plaire !
A bientôt

Juliette 25/08/2013 18:43

Merci pour ta visite !
Bonne semaine ! Biz

Anissa 14/08/2013 14:44

Tu as de tres jolies recette au passage
Bizzez

Juliette 25/08/2013 18:43

Merciii !
Bizz

Anissa 14/08/2013 14:42

Humm un bon gâteau qui donne extrêmement envie. Je l'ai réaliser a la vanille j'ai beaucoup aimer aussi pour celui au chocolat j'ai lu beaucoup de personne disant qu'il est moin bien que le vanille.
Je testerais surment ta recette pour avoir ma propre opinion
Merci

Juliette 15/08/2013 11:24

Oui c'est vrai que beaucoup de gens disent qu'il est moins bon. Personnellement je ne l'ai fait qu'au chocolat et je trouve qu'il est très bon, il a beaucoup plus à ma famille et aux collègues de ma mère.
N'hésites pas à m'envoyer la photo si tu testes la recette, je ferai une mise à l'honneur.
Biz et De rien, c'est moi qui te remercie =)

Macaronette 14/08/2013 11:01

J'aime beaucoup ce gâteau, et en mini c'est une très bonne idée
Bises

Juliette 14/08/2013 11:05

Merci, en fait c'est une idée de ma mère, car elle en emmène souvent à ses collègues et elles voulaient faire des bouchées, du coup on en fait des minis à l'emporte pièce.
Biz et Bon mercredi !

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