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2013-10-22T10:34:47+02:00

Brownie au chocolat, noix de pécan et noisettes

Publié par Juliette

Bonjour !

Voilà une des dernières recettes que j'ai faites cet été. Il s'agit d'un brownie au chocolat noir que j'avais réalisé le 27 août pour l'anniversaire de ma soeur. Une recette simple et gourmande ! Elle est issue du livre "Chocôlat" de Marie-Laure Tombini.

Pour 6 à 8 personnes

15 min de préparation et environs 25min de cuisson.

 

Il vous faut :

- 200g de chocolat noir à 70%

-100g de beurre demi-sel

-2 oeufs

-175g de sucre en poudre

-100g de farine

-1 sachet de levure chimique

- 50g de noix de pécan et 50g de noisettes concassées

 

Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans un récipient, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le chocolat-beurre fondus. Tamisez la farine et la levure puis ajoutez-les à la préparation. Incorporez les fruits secs, mélangez, puis versez dans un moule (idéalement carré 20x20cm) beurré et fariné ou chemisé de papier sulfurisé. Faites cuire environs 25min.

Bon appétit !

Brownie au chocolat, noix de pécan et noisettes
Brownie au chocolat, noix de pécan et noisettes

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commentaires

maya25 29/10/2013 00:20

très gourmand!!!!!!!!!!!! mmmmmmm!

Julie Défixe 22/10/2013 18:25

Hum, il a l'air bien moelleux ce brownie, miam !!!

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