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Bonjour,
Voilà de délicieux gâteaux aux noisettes, moelleux à souhait, ils ont fait un tabac auprès de ma famille.
Préparation : 10-15 min
Cuisson : 15 min
Pour 6 mini moelleux :
Ingrédients :
3 oeufs
1 pincée de sel
80 g de sucre en poudre
40 g de farine
35 g de noisettes en poudre
20 g de pralin
70g de pépites de chocolat
50 g de miel
80 g de beurre
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, réservez les blancs avec une pincée de sel.
Dans le saladier contenant les jaunes d'oeufs, ajoutez le sucre, la farine, le pralin, les pépites de chocolat et la poudre de noisettes; mélangez.
Dans une casserole, à feu très doux, faites fondre ensemble le miel et le beurre.
Versez ce mélange dans le mélange de jaunes d'oeufs.
Montez les blancs en neige ferme, ajoutez-les délicatement à la pâte avec une spatule.
Versez la pâte dans des moules en silicone. Faites cuire environs 15 min.
Laissez refroidir les moelleux avant de les démouler.
Bon appétit !
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