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2013-09-15T15:56:48+02:00

Ma Première Rose en Pâte d'Amande

Publié par Juliette

Bonjour/Bonsoir ! Au lycée, nous n'avons pas encore commencé à réaliser des pâtisserie mais mercredi dernier, on nous a montré comment faire une rose en pâte d'amande. De retour chez moi, j'ai voulu essayé, voilà ce que ça donne

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2013-09-14T14:48:42+02:00

Lycée

Publié par Juliette

Bonjour/Bonsoir ! Mardi 3 Septembre je suis rentrée au lycée des métiers François Mitterand de Château-Chinon, en 2nde (Boulangerie-Pâtisserie). Etant à l'internat la semaine, je posterai des articles moins souvent, je me consacrerai donc sûrement au...

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2013-08-25T07:00:52+02:00

Flan onctueux à la noix de coco

Publié par Juliette

Bonjour ! Une recette fraîche, gourmande et exotique. Ingrédients : - 400 ml de lait concentré sucré (environs 1 boîte) - 400 ml de lait de coco (non sucré) - 4 oeufs - 1 pincée de noix de muscade - 1 sachet de sucre vanillé - 1 c.à.s de caramel liquide...

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2013-08-18T07:00:38+02:00

Amande au chocolat et citron vert

Publié par Juliette

Bonjour, J'ai repéré cette recette sur le blog de Mes Petits Choux . J'ai rajouté une touche de fraîcheur avec du zeste de citron vert. C'était délicieux et les amandes ont eu beaucoup de succès ! La recette de base ici . Il vous faut : - 200g d'amandes...

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2013-08-11T07:08:17+02:00

Gâteau magique au chocolat

Publié par Juliette

Bonjour ! Il y a un moment que j'avais repéré cette recette et comme elle m'intriguait je me devais de la réaliser. J'ai choisi la recette du blog Mes recettes et autres (recette originale ici). Ce gâteau est vraiment délicieux, il change du gâteau au...

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2013-08-04T09:38:07+02:00

Gâteau meringué aux groseilles

Publié par Juliette

Bonjour, J'ai testé la recette de gâteau meringué aux groseilles d'Evacuisine. C'était vraiment délicieux ! À refaire sans hésitation ! J'ai doublé les proportions car mon moule était plus grand que le sien, je vous donne les miennes (pour voir la recette...

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2013-07-28T07:30:22+02:00

Tarte aux fraises et chantilly

Publié par Juliette

Bonjour ! Un dessert de saison ! Pâte sablée / fraises / chantilly au Grand Marnier Préparez votre pâte sablée la veille ou 1 h avant de l'utiliser. Ingrédients pour la pâte : - 250g de farine - 1 oeuf - 150g de beurre ramolli - 100g de sucre semoule...

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2013-07-21T10:49:25+02:00

Tarte meringuée au citron

Publié par Juliette

Bonjour ! Ayant goûté mes cookies, une collègue de ma mère m'avait commandé une tarte au citron meringuée. Et bien la-voilà ! Du coup je n'ai pas pu prendre une photo de la tarte en part. Verdict : La tarte a beaucoup plu auprès des collègues de ma mère...

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2013-07-15T10:44:43+02:00

Fraisier léger

Publié par Juliette

Bonjour ! Pour fêter l'anniversaire de mon père et mon brevet avec mention très bien, j'ai eu envie de réaliser un fraisier. Vu la chaleur, j'ai penser à faire une version plus légère. Les finitions ne sont pas top car j'ai eu quelques petits soucis avec...

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2013-07-04T10:24:31+02:00

Marquise au chocolat

Publié par Juliette

Bonjour, Avec le retour du soleil, j'ai eu envie d'un dessert frais, et n'ayant pas de fruits de saison sous la main, j'ai opté pour une marquise au chocolat. Un dessert léger, mousseux et glacé, un pur délice ! J'ai pris la recette sur le site de Marie...

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